Resep ayam katsu
Dada ayam, iris melebar jadi 2 bagian - 350 gram
Merica bubuk - 1/4 sdt
Garam - 1/2 sdt
BAHAN PENCELUP:
Telur ayam - 1 butir
Susu tawar putih - 2 sdm
BAHAN PELAPIS:
Tepung terigu - 45 gram
Kaldu ayam bubuk - 1/8 sdt
Merica bubuk - 1/8 sdt
Tepung roti kasar (bread crumbs) - 50 gram
Minyak untuk menggoreng - secukupnya
BAHAN SAUS TERIYAKI:
Saus teriyaki - 3 sdm
Saus tiram - 1 sdm
Bawang bombay, cincang halus - 1 sdm
Bawang putih cincang halus - 1 siung
Air - 75 ml
Margarin untuk menumis - 1 sdm
Komentar
Posting Komentar